Platou de legume

Pentru ca la ziua de vitamine, de obicei consumi multe legume sau/si fructe, m-am gandit sa pregatesc o idee de latou de legume, pentru ca in aceasta zi, daca sunt acasa, consum mai mult legume decat fructe.

Continue reading

Ciupercute/Ardei umplut cu guacamole

Ca o idee pentru ziua cu vitamine, am facut un guacamole(reteta aici) si am curatat cateva ciuperci pe care le-am pus pe gratar sa se faca, cat timp eu preparam guacamole-ul. E destul de simplu, dupa ce ciupercile pe gratar s-au facut le puteti lasa putin la racit, dupa care puneti guacamole pe ele. Mentionez ca am folosit doar capacul de la ciuperci, cotoarele le-am pastrat pentru altceva.

Continue reading

Guacamole

Gucamole e ceva care suna “fancy”, dar care e delicios si e usor de facut.

Ingrediente:

  • 2 avocado potriviti (de preferabil, sa fie facuti/copti)
  • cativa catei de usturoi
  • putin praz sau ceapa
  • 2 rosii
  • putina zeama de lamaie

Continue reading

Cartofi pai

Stim ca la Rina nu avem voie cartofi prajiti, sau o fi, dar cu putin ulei, dar tot prajiti sunt, asa ca am preferat sa fac ceva cartofi pai, ca mie asa imi plac. Partea cu curatatul si taiatul lor a fost simpla, la fel ca si etapa urmatoare, unde i-am lasat la fiert, la foc mic, pana a inceput apa sa clocoteasca. Dupa ce i-am scurt de apa, am luat o tava, am pus o folie de copt pe care am asezat cartofii si i-am aruncat in cuptor cu cateva mirodenii peste ei: curry(contine si sare), usturoi granulat.

Dupa 25 de minute la o temperatura potrivita ii puteti scoate. Daca nu sunteti siguri ca sunt gata, puteti sa ii mai incercati din cand in cand cu o scobitoare sa vedeti daca sunt ok. Dupa asta ii asezati pe o farfurie si mai puteti adauga legume zilnice, cum facut si eu.

Continue reading

Omleta / Scrob

Pentru ziua de proteine, daca alegeti oua, puteti sa va faceti un scrob sau o omleta. In poza de mai jos este un scrob, deoarece omleta in mod normal arata ca o lipe si in tigaie se intoarce de pe o parte pe alta, pe cand scrobul se amesteca in tigaie, fara a arata ca o lipie.

Pentru ca era cina de la proteine, am ales sa o fac cu doua oua, am adaugat putina sare, masline taiate mai marunt si spanac taiat marunt, mai mult pentru decor, sa arate mai deosebit, pentru ca mie imi place si cum arata mancarea, nu doar gustul ei. Am folosit putin unt, am calit putina ceapa dupa care amestecul l-am turnat in tigaie si a inceput spectacolul amestecarii lui in tigaie, facut de prietena mea, pentru ca mie nu imi iese calumea scrobul, doar omleta.

Continue reading

Traditionalele ochiuri

Asta e mai mult ca idee simpla la pentru ca nimeni nu poate da gres. In cazul in care stiti reteta in care trebuie sa turnati ulei cu lingura peste ouale din tigaie, va recomand sa folositi o pensula cu care doar sa ungeti usor tigaia, adica sa nu folositi nici macar lingura permisa zilnic, adica nu turnati ulei cu lingura peste oua.

Ca sa obtineti albul pe galbenus, puneti un capac peste tigaie si ouale vor iesi ca cele din imagine. Pentru un gust mai interesant recomand untul in loc de ulei, puteti folosi putin la pranz si putin seara pentru prepararea acestui tip de proteina.

Continue reading

In curand…

Acest blog va contine o multime de retete si idei despre ce poti manca la una din turele PACV.

Am avut aceasta ideea la scurt timp dupa ce am inceput dieta. Vreau sa pierd din kg extra pe care le am si problema principala a fost ca mie imi place mancarea delicioasa. Chiar daca incepi aceasta dieta poti manca chestii delicioase, trebuie doar putina creativitate pentru a combina ingredientele pe care doresti sa le gatesti.

Inca mai e de munca pana va fi totul gata, asa ca o sa va rog sa aveti putina rabdare, si incetul cu incetul vom umple acest blog cu retete delicoase.

Va multumesc pentru sustinerea initiativei.