in Proteine

Ton la cuptor

Pentru ziua de proteine, ton la cuptor, sau “cotlet” de ton, cum ┬ámai este denumit. Reteta e una foarte simpla si dureaza cam 5 minute pregatitul ei, si aproximativ 40 minute gatitul ei in cuptor.

Ca idee, eu nu suport pestele, dar tonul nu are un usor gust de peste si un miros slab de peste inainte de a fi gatit. Eu mananc doar ton si somon, pentru ca restul le detest.

Ingrediente:

  • o bucata de ton, felie, cam 250-260 grame au, grosime cam de un deget de barbat
  • condimente: sare, piper, ceapa si usturoi granulat, diverse ierburi(busuioc, marar uscat, patrunjel uscat etc.), paprika afumat dulce sau iute daca preferati picant

Dupa ce aveti toate acestea pregatite, ungeti o tava cu foarte putin ulei, puteti folosi o pensula pentru prajituri. tonul se da cu condimente pe ambele parti. Cuptorul, daca e electric, il puteti da undeva la 200-250 grade fara ventilatie. Dupa aproximativ 20 minute se scoate tava, se intoarce tonul pe partea cealalta si se mai lasa 20 minute.

Pentru cuptoarele cu gaz inca nu stiu exact timpul, dar se poate observa cand se schimba culoarea tonului.

Pofta buna.