in Amidon

Un altfel de salata Boeuf

Un altfel de salata boeuf pentru zilele de amidon.

Ingrediente

  • 6 cartofi
  • 3 morcovi
  • jumatate de telina
  • o cutie de mazare
  • 6 castraveti murati
  • 3 gogosari
  • sare, piper
  • mustar eu am folosit 2 (pt maioneza)
  • patrunjel verde
  • ulei
  • zeama de la jumatate de lamaie

Pentru maioneza pastram o jumatate de cartof la care adaugam zeama de lamaie si mustarul amestecam bine, adaugam uleiul ca la maioneza.

Legumele se spala, se curata si se fierb intregi ca si pt supa de pui, cand sunt fierte se arunca apa de pe ele si se lasa sa se raceasca … dupa ce s-a racit se taie cubulete mici sau cum va convine fiecaruia … castravetii si gogosarii la fel. Se pune totul intr-o oala mare … se adauga mazarea, piper, sare si se amesteca.
DSCN1537