Sos curry

Mie imi plac sosurile, mai ales cele foarte bune, dar din pacate, la Rina, nu putem baga tot ce vrem la un sos ca sa iasa asa cum trebuie el, asa ca eu am incercat sa iau o reteta de sos curry si sa o adaptez pentru Rina. E doar pentru zilele de proteine, amidon si carbo, deoarece contine sare si ulei. Ingredientele sunt pentru o persoana.

Ingrediente:

  • o ceapa mare tocata marunt
  • o lingura de ulei
  • o bucata de praz tocat marunt
  • ardei kapia sau ardei gras tocat marunt
  • cativa catei de usturoi taiati feliute subtiri
  • ardei gras taiat marunt
  • o coinserva de rosii fie doar decojite, fie pisate deja, fara alt continut de sare etc.
  • condimente: sare, curry, garam masala, pudra de coriandru, turmeric, sare granulata, parika dulce afumata si ceva ierburi aromatice

Continue reading

Paste cu sos de rosii

Timp de preparare: 20 minute

O idee pentru ziua de carbohidrati ar fi paste cu sos de rosii. Pastele sunt usor de fiert, eu am folosit niste paste de la Barilla N.3, pentru ca astea imi plac si gust si compozitie cel mai mult. Nu le-am fiert 5 minute cum era indicat pe cutie, ci vreo 8-9 minute cu putina sare si ulei. Acum parte interesanta, sosul de rosii.

Ingrediente (pentru 2 persoane):

Continue reading