Pui in lipie / Wrap de pui

Atentie: doar pentru pranz

Mintea mea s-a gandit acum vreo doua zile ca ar merge un “wrap” de pui, sau cum e cunoscuta de obicei “shaworma”. Doar ca suntem la dieta, si trebuie sa respectam ce mancam, ca doar nu bagam asa in noi, toate cele, sa punem kilograme, suntem aici sa scapam de ele.

Ingrediente:

  • piept de pui sau pulpe de pui dezosate
  • pasta de avocado(facuta in stilul guacamole, dar fara rosii)
  • legume: rosii, ceapa, ardei gras, castraveti, praz, ridichi si orice alte legume permise
  • cartofi dulci
  • 1 lingura de smantana
  • putin marar
  • usturoi
  • sos de rosii facut in casa sau ketchup fara zahar(exista)

Continue reading →

Sos curry

Mie imi plac sosurile, mai ales cele foarte bune, dar din pacate, la Rina, nu putem baga tot ce vrem la un sos ca sa iasa asa cum trebuie el, asa ca eu am incercat sa iau o reteta de sos curry si sa o adaptez pentru Rina. E doar pentru zilele de proteine, amidon si carbo, deoarece contine sare si ulei. Ingredientele sunt pentru o persoana.

Ingrediente:

  • o ceapa mare tocata marunt
  • o lingura de ulei
  • o bucata de praz tocat marunt
  • ardei kapia sau ardei gras tocat marunt
  • cativa catei de usturoi taiati feliute subtiri
  • ardei gras taiat marunt
  • o coinserva de rosii fie doar decojite, fie pisate deja, fara alt continut de sare etc.
  • condimente: sare, curry, garam masala, pudra de coriandru, turmeric, sare granulata, parika dulce afumata si ceva ierburi aromatice

Continue reading →

Ton la cuptor

Pentru ziua de proteine, ton la cuptor, sau “cotlet” de ton, cum  mai este denumit. Reteta e una foarte simpla si dureaza cam 5 minute pregatitul ei, si aproximativ 40 minute gatitul ei in cuptor.

Ca idee, eu nu suport pestele, dar tonul nu are un usor gust de peste si un miros slab de peste inainte de a fi gatit. Eu mananc doar ton si somon, pentru ca restul le detest.

Ingrediente:

  • o bucata de ton, felie, cam 250-260 grame au, grosime cam de un deget de barbat
  • condimente: sare, piper, ceapa si usturoi granulat, diverse ierburi(busuioc, marar uscat, patrunjel uscat etc.), paprika afumat dulce sau iute daca preferati picant

Continue reading →

Povestea mea si dieta

Eu sunt Valentin, un tanar cu kilograme in plus si un vechi membru al grupului Rina pe facebook, care din pacate nu a mai activat de destul de multa vreme.

Am decis sa scriu o mica poveste despre cum am inceput eu cu Rina, unde am ajuns si ce am de gand sa fac in continuare, in speranta ca va incuraja poate cateva persoane sa afle si ce se intampla dupa dieta.

Continue reading →

Un altfel de salata Boeuf

Un altfel de salata boeuf pentru zilele de amidon.

Ingrediente

  • 6 cartofi
  • 3 morcovi
  • jumatate de telina
  • o cutie de mazare
  • 6 castraveti murati
  • 3 gogosari
  • sare, piper
  • mustar eu am folosit 2 (pt maioneza)
  • patrunjel verde
  • ulei
  • zeama de la jumatate de lamaie

Continue reading →

Paste cu sos de rosii

Timp de preparare: 20 minute

O idee pentru ziua de carbohidrati ar fi paste cu sos de rosii. Pastele sunt usor de fiert, eu am folosit niste paste de la Barilla N.3, pentru ca astea imi plac si gust si compozitie cel mai mult. Nu le-am fiert 5 minute cum era indicat pe cutie, ci vreo 8-9 minute cu putina sare si ulei. Acum parte interesanta, sosul de rosii.

Ingrediente (pentru 2 persoane):

Continue reading →

Orez (mai aldente)

Orezul e pentru ziua de amidon, si sincer, chiar daca la inceputul dietei preferam cartofi, a inceput sa imi placa orezul si mai mult. Pentru ca eu habr nu am sa fac orezul clasic, cu toate ca am auzit ca e simplu de facut, am preferat calea mai simpla. Fiecare punguta are 125gr, ceea ce inseamna ca e si pentru pranz(80gr) si pentru cina(40gr). Cantitatile reprezinta orezul nefiert.

Ingrediente:

  • O punga de orez(ca cel din imagine)
  • Apa
  • Sare

Continue reading →

Chiftele/Parjoale de vita

Le-am zis si chiftele si parjoale, pentru ca depinzand de zona tarii si de compozitia acestui preparat se numeste altfel si nu as fi vrut sa supar pe cineva. Cantitatile de mai jos sunt pentru 2 persoane, pentru pranz si cina proteine.

Ingrediente:

  • 1300gr carne tocata de vita
  • ceapa
  • morcov
  • patrunjel proaspat
  • sare, piper, usturoi granulat, oregano

Continue reading →

Tocanita/Ceva cald de legume

Cu totii mai vrem ceva cald de legume, si nu neaparat o ciorba sau in anumite zile o mancarica de ceva permis in ziua respectiva. De aceea va prezint ceva ce am facut si care nu mananc in mod express.

Ingrediente:

  • baby carrots (cartofi mici scurti – congelati)
  • ardei gras congelat
  • ciuperci felii congelate
  • usturoi
  • ceapa verde (ceapa e optionala, imi place culorea data intregii mancari)

Continue reading →

Platou de fructe

La fel ca si platoul de legume, acesta poate fi facut la vitamine, diferenta e ca acest platoul de fructe poate fi facut doar la vitamine, deoarece in rest nu pot fi combinate la zilele PAC. Sper sa va placa, poze mai jos, ca de obicei.

Continue reading →